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About The Speaker

Dominique LOISEAU

Présentation de l'entreprise

Nom : Bernard Loiseau
Région : BOURGOGNE FRANCHE COMTE

Le groupe Bernard Loiseau est un acteur majeur de la haute gastronomie et de l’art de vivre à la française, labellisé EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).

Fondé par l’illustre chef, tant aimé des Français, Bernard Loiseau, au tout début des années 80s, il véhicule à travers le monde les valeurs d’authenticité, de convivialité, d’excellence, et de terroir.

Le groupe, coté en Bourse depuis 1998, est fier de ses 120 talents, répartis dans la maison histoire « Le Relais Bernard Loiseau » à Saulieu en Bourgogne (hôtel 5 étoiles Relais&Châteaux, table incontournable 2 étoiles Michelin, spa multi-primé) ainsi que deux restaurants à Dijon et Beaune.

La nouvelle génération entame l’écriture d’un nouveau chapitre, d’innovation dans la tradition, avec Bérangère Loiseau en qualité de vice-présidente et Blanche Loiseau auprès du chef des cuisines.

Dominique Loiseau perpétue l’héritage de son mari depuis son départ tragique en 2003, et n’a eu de cesse de magnifier et développer cette emblématique entreprise du patrimoine français.