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About The Speaker

Jacques Mery de Montigny – GREEN FUSYON

Green Fusyon est spécialisée dans la production de chlorelle, une microalgue riche en protéines et oméga-3, destinée à être vendu comme ingrédient à l’industrie agroalimentaire.

Présentation de l'entreprise

Nom : Green Fusyon (931002562)
Région : Île-de-France
Catégorie : START
Secteur : Agriculture – Agroalimentaire

Green Fusyon est spécialisé dans la production de chlorelle, une microalgue riche en protéines et oméga-3 destinée à être vendu comme ingrédient à l’industrie agroalimentaire. Le procédé de production unique que nous développons valorise les eaux chargées en azote et les émissions de CO₂ issues de l’industrie du biogaz, utilisées comme nutriments pour nos cultures. En valorisant ces coproduits, nous réduisons l’empreinte carbone de notre chlorelle pour offrir localement une source de protéines et d’oméga-3 parmi les plus décarbonées du marché. En remplaçant vos sources conventionnelles de protéines et d’oméga-3 par nos ingrédients issus de la chlorelle, vous améliorez la valeur nutritionnelle de vos produits et réduirez leur empreinte carbone.

Green Fusyon propose ainsi une solution pour répondre aux besoins croissants des industriels agroalimentaires en ingrédients locaux, sains et décarbonés, un atout essentiel pour respecter leurs engagements climatiques et un levier pour améliorer leur Nutri-Score.